Idée recette avec des crêpes : les tagliatelles

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Je vais très rarement dans des restaurants de crêpes, tout simplement car ces derniers trouvent rarement grâce à mes yeux ! Je trouve que, globalement, les crêpes que je fais à la maison sont bien meilleures que celles qui sont servies dans les restaurants (à quelques...
LE gâteau invisible à la pomme

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Moelleux, fondant, fruité, léger… Je n’ai pas peur de le dire : le gâteau invisible est une des grandes découvertes gastronomiques de ma vie. Ce gâteau a tout bon : il est composé en majeure partie de pommes bien fondantes, et il est très léger, ne...
La crème frangipane de Christophe Michalak

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La galette des rois, à la maison, c’est un peu le choc des cultures. Ayant été élevée dans le nord de la France, je ne jure que par une bonne galette à la frangipane, beurrée et fondante. Mon compagnon, en véritable sudiste, aime le royaume, cette brioche...
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