Vous vous demandez peut-être ce que signifie le terme « Battle Food » dans le titre de ma recette ? Je vous explique : il s’agit d’un concours de recettes de cuisine.…
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Dans la nouvelle série de vidéos « La cuisine côté geek », je vous propose de découvrir des œuvres « geek » (jeux vidéo, dessins animés, mangas, séries TV…) qui parlent de cuisine, et…
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Je vais très rarement dans des restaurants de crêpes, tout simplement car ces derniers trouvent rarement grâce à mes yeux ! Je trouve que, globalement, les crêpes que je fais…
Ma maman étant bretonne, j’entretiens avec les crêpes une relation très fusionnelle : mes souvenirs culinaires les plus marquants, quand je passais l’été chez mes grands-parents, dans les Côtes d’Armor,…
Moelleux, fondant, fruité, léger… Je n’ai pas peur de le dire : le gâteau invisible est une des grandes découvertes gastronomiques de ma vie. Ce gâteau a tout bon :…
La galette des rois, à la maison, c’est un peu le choc des cultures. Ayant été élevée dans le nord de la France, je ne jure que par une bonne…
En voilà une tarte surprenante et délicieuse ! En tant qu’amatrice de choucroute, lorsque j’ai découvert cette recette dans le magnifique livre « Tartes & Salades de Sophie« , j’ai su qu’elle…
Les cookies me fascinent : si, en apparence, ce sont de simples petits gâteaux, il est complexe d’obtenir EXACTEMENT la texture que l’on aime. Trop croustillants, trop moelleux, trop cuits,…
Source theninewaysofknowing.com Ce n’est pas parce-que, quand j’étais petite, mon grand-frère se moquait de moi en m’appelant « la pomme » (référence à la forme de mon visage de poupon bien en…